télécharger la fiche pdf du COMTE DE CALAYRAC 2011 PECHARMANT

Notes de dégustation

Belle couleur rouge pourpre presque noire. Nez complexe et élégant e fruits rouges et noirs relevés par des notes épicées.

La bouche est puissante révélant des arômes persistants de prunes et cerises.

Les tannins sont succulent et veloutés; ils sont présents juste pour soutenir le fruit.

Vin harmonieux et bien équilibré. A déguster sur des gibiers à plumes.

A déguster dès à présent ou d’ici 4 a 5 ans

Cépages

40% Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 25 % Cabernet Franc

Autres informations

l’appellation PECHARMANT est située au  nord est de Bergerac sur les coteaux de  la rive droite de la rivière Dordogne. Le nom Pécharmant vient de la contraction de « Pech » (colline en occitan) et charmant…

Le goût incomparable du Pécharmant vient de la particularité du sol. C’est un sol pauvre qui modère très fortement la croissance de la vigne